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Allergens
No allergens to declare.
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Description
L'olio di tutti i giorni, da olive Majatica raccolte a mano sulle colline di Ferrandina e frante a freddo entro poche ore. Fruttato medio, con una nota di mandorla fresca e un finale piccante gentile.
Per condire a crudo, sui legumi, sul pane caldo. Si trova in tre formati, dalla bottiglia da provare al litro per la cucina di ogni giorno.
Tasting notes
Fruttato medio, note di mandorla fresca ed erba tagliata, amaro leggero e piccante gentile.
Pairings
Legumi, bruschetta, verdure alla griglia, pesce al forno.
Product information
As on the label: allergens, ingredients and nutrition, always visible before you buy.
Allergens
No allergens to declare.
Ingredients
Olio extravergine di oliva.
Origin
Olive raccolte e molite in Basilicata.
Region: Basilicata
Storage
At room temperature
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Richiudere bene dopo l'uso.
Shelf life: 18 months.
How to use
Ideale a crudo. Adatto anche alla cottura a fuoco moderato.
Characteristics
- Vegan
- Vegetarian
Nutrition facts
| Average values | per 100 ml |
|---|---|
| Energy | 3,386 kJ / 824 kcal |
| Fat | 91.5 g |
| of which saturates | 14 g |
| Carbohydrate | 0 g |
| of which sugars | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
The producer
Frantoio Serra Lucana
Ferrandina, Basilicata
Extra virgin olive oil from Majatica olives, cold-pressed.
On the hills between the Basento and the Salandrella the mill works mostly Majatica, the Ferrandina variety, picked by hand and pressed within hours.
The result is a green, fruity oil with a hint of almond and a gentle bite: use it raw on pulses, vegetables and bread.
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