Picerno · Basilicata
Salumificio Valle del Melandro
Lucanica, soppressata e capocollo stagionati all'aria di montagna.
- Indicazione Geografica Protetta
Nel catalogo
La storia
Certificazioni
- IGP · Indicazione Geografica Protetta
Nella valle del Melandro i salumi si fanno ancora come in casa: carne di maiale scelta, sale, peperone crusco e finocchietto.
La stagionatura è lenta, in locali aperti all'aria della montagna, e ogni pezzo porta la data in cui è stato insaccato.
I prodotti di Salumificio Valle del Melandro
Prodotto da Salumificio Valle del Melandro · Venduto e spedito da Gourmet Hub
Salumi: stagionati, spediti in tutta Italia
Viaggiano imballati per proteggerli da urti e calore. Appena arrivano, conservali come indicato in etichetta e nella scheda del prodotto.
Come conservarli
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