Prezzo attuale: 5,31 €
10,62 € / kg
IVA inclusa
a consegna, con l'abbonamento
Contiene
- cereali contenenti glutine
- uova
Spedizione e resi
Spediamo noi, da Gourmet Hub. Costi e tempi di consegna si calcolano al momento del pagamento.
Descrizione
Tagliatelle, fettuccine e pappardelle tirate ogni mattina con semola di grano duro e uova di galline allevate all'aperto. La sfoglia è sottile e ruvida, cuoce in pochi minuti e trattiene il condimento.
In abbonamento (500 g o 1 kg ogni 1, 2 o 4 settimane, con sconto fino al 10% in base alla frequenza) oppure prenotata per un giorno. Si conserva in frigorifero; ritiro gratuito nei locali affiliati (Campania e Basilicata).
Note di degustazione
Sfoglia sottile e porosa, colore giallo intenso, profumo di uovo e grano.
Abbinamenti
Ragù napoletano, burro e salvia, funghi porcini, sugo alla napoletana.
Informazioni sul prodotto
Come sull'etichetta: allergeni, ingredienti e valori nutrizionali, sempre visibili prima di acquistare.
Allergeni
Contiene: cereali contenenti glutine e uova.
Ingredienti
Semola di grano duro, uova fresche di galline allevate all'aperto (25%), farina di grano tenero tipo 00.
Origine
Semola di grano duro coltivato in Italia, uova della Campania; pasta prodotta a Gragnano, in Campania.
Regione: Campania
Conservazione
In frigorifero
Conservare in frigorifero tra 0 e 4 °C. Una volta aperta la confezione, consumare entro 24 ore.
Durata di conservazione: 21 giorni.
Modo d'uso
Cuocere in abbondante acqua salata per 2-3 minuti, poi saltare in padella con il condimento.
Caratteristiche
- Vegetariano
Valori nutrizionali
| Valori medi | per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1220 kJ / 289 kcal |
| Grassi | 3,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1 g |
| Carboidrati | 52 g |
| di cui zuccheri | 1,5 g |
| Fibre | 2 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | 0,1 g |
Il produttore
Pastificio Antica Spiga
Gragnano, Campania
Pasta trafilata al bronzo, essiccata lentamente.
Un piccolo pastificio a conduzione familiare che impasta semola e acqua di sorgente e trafila al bronzo, per una superficie ruvida che trattiene il sugo.
L'essiccazione a bassa temperatura dura ore, non minuti: è il segreto di una pasta che tiene la cottura.
- IGP
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